อาหารเวียดนาม

 

อาหารเวียดนาม

อาหารเวียดนาม อุตสาหกรรมโพธิ์อเมริกัน

เนื่องจากครอบครัวชาวเวียดนามได้ย้ายถิ่นฐานไปทั่วดินแดนอันยิ่งใหญ่ของสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปลายปี 2518 พวกเขาได้สร้างชุมชนเล็กๆ ของตนเองขึ้น ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไป ก็มีส่วนสำคัญต่อสังคมอเมริกันในด้านธุรกิจ การศึกษา ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และการทำอาหาร เฝอเวียดนามได้กลายเป็นของขวัญอย่างหนึ่ง

นอกจากร้านอาหารและร้านค้าแบบโพธิ์ และแฟรนไชส์แล้ว ยังมีร้านอาหารเวียดนามและร้านอาหารเอเชียอีกนับไม่ถ้วนที่ให้บริการเมนูก๋วยเตี๋ยวด้วย แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารจานหลักก็ตาม ตรงกันข้ามร้านอาหารพิเศษที่มีอยู่เพื่อให้บริการเฝอ

แม้ว่าร้านอาหารเวียดนามทั่วไปอาจช่วยส่งเสริมความนิยมของอาหารได้ แต่ก็เป็นร้านอาหารพิเศษที่แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมบะหมี่ซุปเวียดนามในสหรัฐอเมริกามีชีวิตชีวาเพียงใด แม้จะเน้นหนักไปที่จานอย่างเดียวและไม่มีข้อเสนออื่น ๆ ในเมนูมากนัก แต่ร้านเหล่านี้ก็ไม่มีปัญหาที่จะอยู่รอดได้ เนื่องจากมีหลายร้านที่เต็มไปด้วยลูกค้าทุกวันในสัปดาห์ ร้านอาหารกำลังเฟื่องฟูจริงๆ แม้แต่ธุรกิจอิสระเล็กๆ ก็เป็นอีกข้อพิสูจน์ว่าผู้คนชอบอาหารประเภทนี้มาก

ผู้ที่มารับประทานอาหารจะแห่กันไปที่ร้านอาหารเหล่านี้ ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อเช้า แต่ยังรวมถึงมื้อกลางวันและมื้อค่ำด้วย ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเวียดนาม เช่น ไหม พรหม ยังได้คาดการณ์ถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของจานนี้ ซึ่งสะท้อนถึงชื่อเสียงที่เพิ่มขึ้นจากประสบการณ์พิเศษอื่นๆ ในเอเชีย เช่น ผัดไทย อาหารไทยยอดนิยม

แคลิฟอร์เนียเป็นที่ตั้งของร้านอาหารเฝอจำนวนนับไม่ถ้วนกระจายอยู่ทั่วเมืองที่มีประชากรหลากหลายเชื้อชาติและมีประชากรมากมาย ในบริเวณอ่าวซานฟรานซิสโก ซึ่งเป็นบ้านของ Andrea Nguyen ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารด้วย อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวทีการกินเพื่อสุขภาพด้วยวัตถุดิบสดใหม่ การทอดเพียงเล็กน้อย และเครื่องปรุงที่ดีต่อสุขภาพ

ทางตอนใต้สุดของแคลิฟอร์เนียในซานดิเอโก ชุมชนชาวเวียดนามที่กระฉับกระเฉงมีอยู่ในหลายพื้นที่ โดยมีร้านอาหารจำนวนมากในซานดิเอโกตะวันออก พื้นที่ Kearny Mesa และชานเมือง Mira Mesa

ระหว่างซานฟรานซิสโกและซานดิเอโกคือเมืองลอสแองเจลิสและออเรนจ์เคาน์ตี้และลิตเติลไซง่อนซึ่งเป็นเมืองเวียดนามที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา และคุณรู้ว่ามันเป็นเรื่องจริง ที่ใดมีชาวเวียด ก๋วยเตี๋ยวเวียดนามก็มีเช่นกัน มีร้านค้าและร้านอาหารที่แข่งขันกันมากมายที่นี่ซึ่งสามารถหาราคาลดครึ่งหนึ่งและเครื่องดื่มฟรีได้เป็นประจำ การแข่งขันที่ดุเดือด ลูกค้าจำนวนมาก และข้อเสนอเกือบทั้งหมดของ Little Saigon นั้นค่อนข้างดี สำหรับคนรักโพธิ์ นี่คือสวรรค์ของโพธิ์ที่แท้จริง

จานนี้ยังไปถึงลาสเวกัส รัฐเนวาดาอีกด้วย ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงร้านก๋วยเตี๋ยวซุปเวียดนามภายในโรงแรมและคาสิโน Treasure Island Las Vegas ที่มีชื่อเสียง แต่ตอนนี้กลายเป็นความจริงแล้ว
สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

สถานที่เหล่านี้ไม่ใช่ร้านก๋วยเตี๋ยวทั้งหมดที่คุณสามารถหาได้ในอเมริกา Pho กำลังสร้างชื่อให้กับตัวเองทั่วทั้งสหรัฐอเมริกา – ในรัฐทางตะวันออก รัฐทางตะวันออกเฉียงเหนือ รัฐมิชิแกน และอิลลินอยส์ และในรัฐทางใต้ เช่น เท็กซัส ลุยเซียนา และแอละแบมา ด้วยศักยภาพที่ไม่รู้จบ จานนี้ยังมีหนทางอีกยาวไกลก่อนที่จะกลายเป็นกระแสหลัก สำหรับตอนนี้จะยังคงเป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่แปลกใหม่ที่รู้จักกันดี ผู้เชี่ยวชาญและภัตตาคารต่างตระหนักดีถึงศักยภาพนี้ และดูเหมือนจะค่อนข้างแน่วแน่ที่จะเห็นว่าอเมริกามีพื้นที่เหลือเฟือสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากตะวันออกมากเพียงใด สำหรับประเทศที่ใหญ่เท่ากับสหรัฐอเมริกา นั่นเป็นความทะเยอทะยานทีเดียว ประวัติศาสตร์บอกเราว่าอาหารเวียดนามเป็นภัยคุกคามต่ออำนาจการทำอาหารที่เป็นที่ยอมรับของสหรัฐอเมริกาและจีน สำหรับตอนนี้จะยังคงเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่อร่อยแต่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก